高效加工凍肉:能直接對(duì)冷凍狀態(tài)的肉進(jìn)行切割,無(wú)需提前解凍,節(jié)省解凍時(shí)間,還能避免解凍過(guò)程中肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)流失或細(xì)菌滋生,保持肉品新鮮度。
切割精準(zhǔn)多樣:可按需求將凍肉切成不同規(guī)格的丁狀、塊狀或條狀,尺寸精準(zhǔn),滿(mǎn)足漢堡餡、餃子餡等多種食品加工的形狀要求,減少人工切割的誤差和浪費(fèi)。
提升生產(chǎn)效率:自動(dòng)化操作代替人工,傳送帶送料、多維度切割一氣呵成,每小時(shí)可處理數(shù)百千克至噸級(jí)凍肉,尤其適合工廠、中央廚房等大規(guī)模生產(chǎn)場(chǎng)景,大幅降低人力成本。
衛(wèi)生安全有保障:機(jī)身多采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),易清潔消毒,且設(shè)有急停裝置等安全防護(hù),既符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),又能避免操作時(shí)的意外風(fēng)險(xiǎn)。
材質(zhì)優(yōu)良:采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì),符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),外形新穎美觀,堅(jiān)固耐用,易于清潔保養(yǎng)。
操作簡(jiǎn)便:多采用PLC程序控制設(shè)計(jì),操作界面通常為觸摸屏,各種動(dòng)作操作和參數(shù)修改簡(jiǎn)單明了。
切割多樣:可滿(mǎn)足多種類(lèi)型原料肉的切割,能將凍肉切成塊狀、條狀、丁狀等各種形狀和尺寸,切割尺寸可在一定范圍內(nèi)任意選擇。
安全可靠:設(shè)有急停裝置等安全防護(hù)裝置,有效預(yù)防意外傷害,保證操作人員的人身安全。
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于專(zhuān)門(mén)肉類(lèi)加工廠、連鎖企業(yè)總部、大眾餐館、精肉店、中央廚房、工業(yè)化及各種類(lèi)型的肉類(lèi)食品加工廠等場(chǎng)所,可用于制作漢堡肉、香腸、肉餅、包子餃子餡等各種食品。